Не нашли нужный чертёж? Тогда просто закажите его у нас!

Пищевая промышленность

В данном дипломном проекте разработана технологическая схема кормоцеха для молочно-товарной фермы, выбрана и обоснована технология подготовки кормов к вскармливанию, рассчитана суточная и разовая потребность в кормах, определена производительность линий кормоцеха,
178 0
600.00 RUB
780.00 RUB
Реконструкция плющилки зерна ПЗ-3
Аппаратурно-технологическая схема
120 0
550.00 RUB
715.00 RUB
Технологическая линия хлебопекарни
Дисциплина Технология приготовления пищи
83 1
550.00 RUB
715.00 RUB
Итальянская кухня
Во время выполнения курсовой работы были закреплены знания методик расчетов подбора компрессорных холодильных машин, получены навыки принятия решений при выборе теплоизоляционного слоя.  
В курсовой работе выполнены расчет теоретического рабочего цикла паровой холодильной компрессорной машины, подбор компрессорных холодильных машин, расчет теплоизоляционного слоя и расчет площади и вместимости холодильников.
94 3
550.00 RUB
715.00 RUB
Охлаждение молока
Рослинна олія має різностороннє призначення. Виробляються харчові і технічні рослинні олії. Харчові рослинні олії використовуються населенням безпосередньо в їжу, а також для виробництва жирів, маргаринової продукції, майонезу та ін. Технічні рослинні олії застосовуються для виробництва мила, миючих засобів, оліф, лаків, фарб, жирних кислот, гліцерину і широко використовуються при виробництві  фармацевтичної і косметичної продукції.
57 3
550.00 RUB
715.00 RUB
Організація технологічних процесів та експлуатації обла...
М’ясні продукти, завдяки їх високій біологічній цінності, займають головне місце у харчуванні людей, крім того вони є одними із найважливіших джерел білку для людини, а також містять значну кількість незамінних амінокислот, ступінь засвоюваності білків м’яса становить 70 − 75%. Не дивлячись на те, що білки становлять ¼ частину людського тіла, організм володіє дуже незначними білковими резервами. Єдиним джерелом утворення білків у організмі є амінокислоти білків їжі. Ось чому білки (і м’ясо, як основне їх джерело) незамінні у харчуванні людини. У відповідності із нормами інституту харчування добова потреба людини у білку становить 90 − 100 г. Також м’ясо є цінним джерелом вітамінів групи В, заліза і фосфору.
172 0
550.00 RUB
715.00 RUB
Організація технологічних процесів та експлуатації обла...
Процессы сушки широко применяются в промышленности и в сельском хозяйстве. Объектами сушки могут быть разнообразные материалы на различных стадиях их переработки (сырье, полуфабрикаты, готовые изделия).
74 4
550.00 RUB
715.00 RUB
Расчет и конструирование сушилки барабанной
Важная задача, стоящая перед страной, - это значительное увеличение произ-водства сельскохозяйственной продукции и более полное удовлетворение потреб-ностей населения в продуктах питания. Важная роль в решении этих задач при-надлежит предприятиям по выработке консервов и других способов переработки растительного сырья.
137 4
550.00 RUB
715.00 RUB
Моечная машина для томатов
Творожный продукт - молочный продукт, молочный составной продукт или молоко содержащий продукт, произведенный из творога и (или) продуктов переработки молока в соответствии с технологией производства творога с добавлением молочных продуктов или без их добавления, с добавлением немолочных компонентов, в том числе немолочных жиров и (или) белков или без их добавления, с последующей термической обработкой или без нее.
68 3
550.00 RUB
715.00 RUB
Усовершенствование смесителя творога со сливками ОСТ-1
Техника и технология пищевых производств являются составной частью 
производственно технической системы , объединяющий агропромышленный и   машиностроительный  комплекс .   С одной стороны , техника является продукцией машиностроительного производства , а с другой стороны сре-дством производства предприятий агропромышленного комплекса
82 6
550.00 RUB
715.00 RUB
Расчет и проектирование вакуум-выпарной установки
Цель работы: разработка получение навыков расчета и проектирования шнекового экструдера для приготовления макаронных изделий. В результате выполнения проекта произведен обзор конструкций шнековых
169 5
550.00 RUB
715.00 RUB
Шнековый экструдер
В настоящее время предусматривается не только значительное увеличение количества вырабатываемых молочных продуктов, но и повышение их питательных и вкусовых свойств, расширение ассортимента. Для решения этих задач необходимо обеспечить молочную промышленность высококачественным сырьем и материалами, а также высокопроизводительным тфехнологическим оборудованием и приборами.
119 5
550.00 RUB
715.00 RUB
Разработка установки для пастеризации молока
Ассортимент хлебобулочных изделий, вырабатываемых в нашей стране, достаточно широк и насчитывает свыше тысячи наименований. В условиях рыночных методов ведения хозяйства первостепенное значение приобретает удовлетворение спроса потребителей, а, следовательно, расширение ассортимента и улучшение качества изделий.
20 2
550.00 RUB
715.00 RUB
Проектирование линии по производству хлеба столового
Пластинчатые аппараты для тепловой обработки различных жидких сред являются одними из прогрессивных типов жидкостных теплообменников  непрерывного действия.
 Пластинчатые теплообменники с поверхностью теплообмена от 3 до 320 м2, работающие при давлении до 1,0Мн/м2 и температуре от минус 20  до плюс 1400С, используются в качестве холодильников, подогревателей, конденсаторов и дефлегматоров. В отношении компактности, производительности и интенсивности теплопередачи пластинчатые теплообменники не имеют себе равных.
76 1
550.00 RUB
715.00 RUB
Пастеризационно-охладительная установка ОПУ-2М для паст...
Хлебобулочные изделия – основные продукты питания, содержащие необходимые для нормальной жизнедеятельности человека пищевые вещества, среди которых белки, углеводы, липиды, витамины, минеральные вещества и пищевые волокна. Хлеб как продукт питания, характеризуется высокой энергетической ценностью, лёгкой перевариваемостью и хорошей усвояемостью, они приятны на вкус и значительно дешевле других продуктов массового  потребления.
117 4
550.00 RUB
715.00 RUB
Проектирование линии по выпечке хлеба минского

Основную роль в жизнеобеспечении людей занимает пищевая промышленность. Издавна люди добывали, собирали и выращивали продукты питания и лишь относительно недавно это переросло в промышленные масштабы. Толчком для развития является рост населения, что требует внедрение новых технологий производства и хранения продуктов. Отрасль тесно связана со скотоводством, рыбным промыслом и растениеводством. Производство пищи является первостепенной задачей. Для ее решения ведутся разработки оборудования, а так же генетического материала (ГМО, искусственное мясо и тд). В разделе собраны материалы в виде чертежей, курсовых работ и дипломных проектов.